安全・安心で高品質な食の提供

安全・安心で高品質な食の提供

この地球に住む人々にとって、“食べる”ことには、どんな意味があるのでしょうか。もちろん、その大切な要素の一つとして「生きるために必要な栄養やエネルギーを摂る」ということが挙げられますが、決してそれだけではありません。
美味しいものを食べるとき、私たちはそのことだけでとてもしあわせな気持ちになります。
まして一人ではなく、みんなで食卓を囲むなら、その喜びはさらに大きく感じられます。
【人】が【良】くなる、と書いて【食】。人をしあわせにするための【食】。しかし、近頃ではその安全性が危ぶまれています。

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とかく企業利益優先主義の社会風潮が蔓延している現代社会。今こそ、食に関わる人や企業は、より確かで誠意あるな対応をしていかねばなりません。
自然の恵みに心から感謝し、野菜や果物を栽培し収穫出来る喜びを生産者と共有し、その鮮度と美味しさを食卓へお届けする。私たち株式会社庄司は、生産者と食卓を、人の心と心を、そして命と命をつなぐ仕事に誇りと責任を持ち、より安全で安心できる質の高い【食】を提供し続けて参ります。それこそが、人類の繁栄と人々のしあわせを創造し、大切な社会貢献につながることであると信じて。

食品については、安全であることは何よりも優先されるべき絶対条件。私たち（株）庄司が常に追求している高い品質とは、それを前提にした上でより鮮度の良いものを、よりスピーディに、しかも安定して供給することです。
そして、それを常に高いレベルで継続していくため必要な社内外のシステム構築、厳しい品質管理体制、そして生産者との連携を強めることは、私たちの基本であり、毎日徹底して取り組んでいます。

トレーサビリティへの取り組み

私たちが取り扱う野菜や果物は、生産から加工・流通までのあらゆる段階において、誰によって、どこで、いつ、どんな方法で栽培・収穫され、どんなルートで運ばれてきたのか、その記録が残されています。出来る限りの情報を収集し反映していくことで、生産者側との責任を共有し、さらに高品質な食の提供を心がけています。